水果含有豐富的維生素，礦物質，膳食纖維，果膠等營養物質，對身體有益，對調理胃部，排毒皮膚，延緩衰老具有保健功效。 水果茶是最適合夏季的飲品，不但可以油膩燃燒脂肪，重點是減肥美白，讓我們為你推介4種自製水果茶配方的做法，清爽美味肉質還能美白。
水果茶的好處
1. 豐富維他命
選用蘊含豐富維他命的水果，如橙、蘋果、檸檬等，當中的維他命 C、E、天然果酸具美白抗氧功效，而蘋果內含的果膠則有助腸道蠕動，喝茶後再將水果吃掉，既飽肚又健康。
2. 生津清熱
沖泡的茶種通常以紅茶、伯爵茶為主，具生津清熱之效，因為茶中的多酚類、醣類、胺基酸、果膠等能剌激唾液分泌，滋潤口腔及喉嚨，同時幫助消化，增進食慾，特別適合悶熱的炎夏飲用。
3. 排毒潤喉
除了加入果醬增加果茶的鮮甜感外，愛清淡口味的也可以蜜糖代替，低卡之餘，亦具排毒潤喉功效。（由於過低的水溫會令蜜糖凝固，難以沖開，建議加入微溫水沖泡蜜糖）
4. 控制糖份攝取
自家製的水果茶能控制糖分的份量分配，能避免攝取不必要的糖份及卡路里，比外面加入合成糖漿和糖份的更健康有益。
DIY水果茶
百香果水果茶
材料：
百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果（水果隨意）
做法：
1、百香果一個個切開，取出果肉
2、檸檬切兩片，剩下的擠出檸檬汁
3、蘋果去皮切塊，橙子取肉
4、百香果果肉倒入鍋中，放入冰糖，倒入檸檬汁
5、大火煮開之後轉小火慢慢熬，熬到冰糖融化
6、熬好的百香果汁中倒入開水，放入水果塊，煮開之後再煮3-5分鐘
7、放入檸檬片，紅茶包放入茶壺，倒入茶壺即可。
草莓蘋果茶
材料：
草莓5個，蘋果半個，鳳梨30克，紅茶1包，檸檬2片，蜂蜜30ml，水1200ml
做法：
1.準備好所用的材料,鳳梨、草莓、蘋果切丁，檸檬切片
2.將除檸檬外的所有水果加入茶壺中，加入適量的清水，放入一包紅茶，小火煮開關，煮一會讓水果散發出水果香
3.待水壺溫熱時，放入檸檬片再加入蜂蜜，攪拌均勻，直接飲用即可
